• المواصفات: فحوصات ومختبرات معتمدة لفحص زيت الزيتون

أكدت مؤسسة المواصفات والمقاييس الأردنية أن وحدة المختبرات التابعة لها تقوم بإجراء العديد من الفحوصات الشاملة على زيت الزيتون بهدف التحقق من جودته وتصنيفه والكشف عن أي عمليات غش محتملة.

وأوضحت المؤسسة أن من أبرز الفحوصات المعتمدة هو فحص تصنيف زيت الزيتون بناءً على المواصفة الأردنية، حيث يتم تصنيفه حسب درجة الحموضة إلى فئات مثل: زيت بكر ممتاز، أو بكر، أو بكر عادي.

كما أشارت المؤسسة إلى أنها تقدم فحص التزنخ (البيروكسيد) وفحص تركيب الأحماض الدهنية، الذي يعد الفحص الأساسي للكشف عن خلط زيت الزيتون بأي مواد أو زيوت أخرى. ولفتت إلى أن مختبرها هو الوحيد المعتمد في المملكة لإجراء الفحص الحسي لزيت الزيتون من خلال الشمّ والتذوق، وذلك تحت إشراف خبراء متخصصين.

ودعت المؤسسة المواطنين الراغبين في إجراء فحوصات لزيت الزيتون بالتواصل مع مديرية المختبرات على الرقم: 065301225.