إعداد: محمد عزالدين
في دراسة جديدة أجريت في جامعة تيانجين الطبية بالصين، كشف الباحثون عن رابط مثير للقلق بين الوجبات السريعة وضعف الذاكرة والتركيز والخرف، وأن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الدجاج المقلي والأطعمة فائقة المعالجة، يضعف الأوعية الدموية ويتسبب في تلفها، ما يؤدي بدوره إلى التهاب الدماغ، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالخرف.
وقال د. هويبينغ لي، الأستاذ في الجامعة، والباحث الرئيس في الدراسة: «توضح النتائج أن الأشخاص الذين يتجنبون هذه الأطعمة يظهرون أداءً أفضل في اختبارات الذاكرة والتركيز مقارنة بمن يتناولونها بشكل مفرط».
وأضاف: «الأطعمة الجاهزة، رغم أنها توفر راحة فورية وطعماً لذيذاً، إلا أن تأثيراتها على الصحة الدماغية خطيرة، فهي لا تؤثر فقط على جودة النظام الغذائي، ولكنها تحتوي على إضافات أو مواد تضر بوظائف الدماغ على المدى البعيد».
وتابع: «وفي حين أن الأطعمة فائقة المعالجة قد تبدو مغرية وسهلة، فإن استبدالها بخيارات غذائية صحية مثل الفواكه والخضروات قد يسهم في تقليل المخاطر المرتبطة بالخرف».
وحذر الباحثون أيضاً من التأثير السلبية للمشروبات السكرية والمحليات الصناعية على الدماغ، لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر، مثل تلك التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز، قد تسبب ضرراً لمناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة، وبالتالي التسبب في فقدان التركيز وضعف الذاكرة.
عاجل
- كيفية تحديث بيانات البطاقة المدنية في الكويت لعام 2024: خطوات سهلة ورابط التحديث - اليوم الإخباري
- اتحاد اليد يعلن موعد قمة الأهلي والزمالك بالدوري - اليوم الإخباري
- قائمة إسماعيل شاكر تفوز في انتخابات اتحاد الفروسية بالتزكية - اليوم الإخباري
- وزير الخارجية الفرنسي: نرى افقاً لوقف الحرب بعد فوز ترامب - اليوم الإخباري
- حرس الحدود بمنطقة جازان يحبط تهريب 125 كيلوجرامًا من القات المخدر - اليوم الإخباري
- «تبوك الزراعية» تتكبد خسائر بـ16.8 مليون ريال في الربع الثالث - اليوم الإخباري
- ارتفاع أرباح «البابطين» إلى 43.9 مليون ريال في الربع الثالث - اليوم الإخباري
- انخفاض أرباح «نقي للمياه» إلى 10 ملايين ريال في الربع الثالث - اليوم الإخباري
- «دار المعدات»: ترسية مشروع مع بنك التنمية الاجتماعية بـ17.13 مليون ريال - اليوم الإخباري
- «أسمنت الشمالية»: إلغاء اتفاقية لاستثمارات الشركة في العراق - اليوم الإخباري
0 تعليق